CCAA与Intertek联合推出的第二期“食品安全总监”培训班在上海圆满举办

为帮助企业落实食品安全主体责任，明确食品安全总监岗位职责，掌握专业能力，提升食品安全管理水平，9月18日至19日， 与上海天祥质量技术服务有限公司(Intertek)联合推出第二期“食品安全总监”培训班—上海场，继首站北京之后再次成功举办。来自全国各地的餐饮人齐聚上海，参加了本次课程学习，包括多家集团酒店、全国连锁餐饮、跨国零售品牌等。

该培训内容涵盖了食品安全管理的基本原理、法规要求、风险评估与控制、监督检查等方面的知识，旨在帮助学员全面了解食品安全管理的各个环节，并掌握实际操作技能。此次培训旨在帮助企业落实食品安全主体责任，明确食品安全总监岗位职责，掌握专业能力，提升食品安全管理水平。

两天时间内，培训讲师从餐饮相关法律法规、风险控制、规范技能提升等方面，为学员进行全面讲解，进一步提升餐饮人的食品安全管理水平。参加培训的学员表示，通过本次培训，他们对食品安全管理的要求和标准有了更清晰的认识，也掌握了一些实用的技能和工具。他们表示将把所学知识运用到实际工作中，为企业的食品安全管理工作提供更加专业和有效的支持。

应广大学员要求，该培训项目将在11月增设深圳专场—食品安全总监培训，欢迎您报名！CCAA和Intertek表示，将持续举办类似的培训活动，为更多从事食品安全管理工作的人员提供学习和交流的平台。

【背景政策】

根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号)第三条及第六条款规定，食品生产经营企业可以将符合前款规定的企业负责人、食品安全管理人员明确为食品安全总监、食品安全员。

【深圳班预告】

第三期：深圳 2023年11月23-24日，敬请扫码报名参训。

【关于天祥集团】

Intertek天祥集团是全球领先的全面质量保障服务机构，始于1885年，富时100企业，总部位于英国伦敦。1896年，史上最伟大的发明家托马斯•爱迪生（Thomas Edison）成立了电灯测试局，由此成为我们历史的一部分。凭借在全球100多个国家的1,000多家实验室及分支机构，以及46,000余名员工，Intertek一直锐意进取、不断创新，致力于为客户的运营和供应链带来全方位的安心保障。 

Intertek食品服务深耕国内市场数十年，拥有海内外数万家食品、餐饮相关机构的服务经验，能够真正提供从农田到餐桌的一站式解决方案，曾为2008年北京奥运会、上海世博会和首届进博会提供食品安全保障服务。始终以客户需求为导向，策划充分，快速响应，输出价值，成为深受政府、机构和企业信赖的质量安全合作伙伴。