2021年度云南省保健品、肉制品生产企业体系检查研讨会召开

　　会上还对《肉制品生产企业体系检查工作记录表》进行了讨论。站在风险防控角度，结合当前肉制品生产环节存在的主要风险因素，对记录表的合理性做出调整，使记录表进一步强化主体责任意识、质量安全意识、法律法规意识、诚信自律意识和风险管理意识，为今后的肉制品生产企业体系检查工作打好基础。

　　此次体系检查由具有食品安全专业背景的审查员组成检查组，从4月1日至9月30日共对云南省15家保健品及6家肉制品生产企业进行全面体系检查。

　　方圆云南公司根据国家相关法律法规及相应行业标准，专门制定了“云南省食品生产企业食品安全体系检查实施方案”，明确了检查工作流程、检查工作程序、项目实施计划、检查实施人员安排、现场检查实施要求、监督保障措施等，并依据指南分别编制了《保健食品生产企业体系检查工作记录表》、《肉制品生产企业体系检查工作记录表》。